Facebook
Tiktok
Linkedin
Instagram
Youtube
Στις 19 Ιουνίου 2026, η FoodOxys συμμετείχε στην εκδήλωση «Προοπτικές Ανάπτυξης της Μελισσοκομίας», η οποία πραγματοποιήθηκε στη Λιβαδειά με πρωτοβουλία της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας και του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, στο πλαίσιο του προγράμματος «Βασιλοτροφία στη Στερεά Ελλάδα – Αξιοποίηση, διάσωση και βελτίωση γενετικού υλικού μελισσών». Η εκδήλωση συγκέντρωσε επιστήμονες, μελισσοκόμους, παραγωγούς και εκπροσώπους του αγροδιατροφικού τομέα, δημιουργώντας ένα γόνιμο πεδίο διαλόγου γύρω από τις σύγχρονες προκλήσεις και τις αναπτυξιακές προοπτικές της ελληνικής μελισσοκομίας. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη σημασία της βασιλοτροφίας, της αξιοποίησης της επιστημονικής γνώσης και της καινοτομίας για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και της βιωσιμότητας του κλάδου.
Η συμβολή της FoodOxys
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, ο Δρ. Φώτιος Τέκος, CEO της FoodOxys και Διδάσκων Τοξικολογίας στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, πραγματοποίησε ομιλία με τίτλο «Μέλι & Ευζωία: Από την Παράδοση στην Επιστημονική Τεκμηρίωση». Η παρουσίαση ανέδειξε τον ρόλο του μελιού ως φυσικού προϊόντος με σημαντική βιοδραστική αξία, παρουσιάζοντας σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα σχετικά με τα φυσικά αντιοξειδωτικά και τις βιοδραστικές ενώσεις που περιέχει, καθώς και τη συμβολή τους στην προστασία του οργανισμού και την προαγωγή της ευζωίας.
Η σημασία της επιστημονικής αξιολόγησης
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην ανάγκη επιστημονικής αξιολόγησης της ποιότητας των μελισσοκομικών προϊόντων. Μέσα από σύγχρονες αναλυτικές μεθόδους, είναι πλέον δυνατή η αντικειμενική εκτίμηση της βιοδραστικότητας και των λειτουργικών χαρακτηριστικών του μελιού, συμβάλλοντας τόσο στην ανάδειξη της πραγματικής του αξίας όσο και στη διαφοροποίηση των ελληνικών προϊόντων υψηλής ποιότητας στις εγχώριες και διεθνείς αγορές.
Η συγκεκριμένη θεματική αποκτά ιδιαίτερη σημασία σε μια περίοδο όπου οι καταναλωτές αναζητούν ολοένα και περισσότερο τρόφιμα με τεκμηριωμένη διατροφική και λειτουργική αξία. Η σύνδεση της παραδοσιακής μελισσοκομίας με την επιστημονική έρευνα και την καινοτομία δημιουργεί νέες προοπτικές για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού μελιού και τη βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου.