Ο διευθυντής του εργαστηρίου Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών – Τοξικολογίας, του Τμήματος Βιοχημείας – Βιοτεχνολογίας Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Καθηγητής Δημήτρης Κουρέτας, εξηγεί πως η «διαλειμματική» νηστεία «σκοτώνει»
Κι αν κάποιοι δεν πιστεύουν στα “θαύματα”, αν περάσουν από το εργαστήρι του καθηγητή Βιοχημείας – Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Δημήτρη Κουρέτα στη Λάρισα, ίσως
Στα συγκριτικά πλεονεκτήματα και την βιολογική δράση της φέτας και του γίδινου γάλακτος που παράγεται στους ορεινούς όγκους της δυτικής Μακεδονίας, αναφέρθηκε σε επιστημονική διάσκεψη
Μπορεί να υπάρχει διατροφικό πρόγραμμα με συγκεκριμένη γενετική «απόδειξη»; Μπορεί να ακολουθείς μια συγκεκριμένη διατροφή και να ενημερωθείς για τις διαφορές στον τρόπο που λειτουργούν
Η απόσταση της Αθήνας από το Τόκιο είναι πάνω από 9.500 χιλιόμετρα. Και ακόμη μεγαλύτερη ίσως είναι η απόσταση που χωρίζει την Ελλάδα από την
Διαβατήριο ποιότητας για την ιαπωνική και την παγκόσμια αγορά λαμβάνει το σκόρδο Πλατυκάμπου του νομού Λάρισας, μέσω μιας διαδικασίας η οποία μπορεί να ανοίξει νέους
Ο Δημήτρης Κουρέτας, Καθηγητής Φυσιολογίας – Τοξικολογίας, ιδρυτής & επιστημονικός υπεύθυνος της FoodOxys, της spin-off εταιρείας που έλαβε, πριν από μερικές εβδομάδες, χρηματοδότηση 250.000 από
Έναν ακόμη τεχνοβλαστό (spin-off), αυτή τη φορά από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, χρηματοδοτεί το Uni.Fund. Πρόκειται για την εταιρεία FoodOxys, η οποία δραστηριοποιείται στον χώρο της
Η ανώτατη εκπαίδευση, η έρευνα, η καινοτομία και η επιχειρηματικότητα βρίσκουν άμεση εφαρμογή στην Foodoxys την πρώτη spin off εταιρεία του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, που κέρδισε
Ο καθηγητής του Τμήματος Βιοχημείας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Δημήτρης Κουρέτας για την παρουσία τους στη ΔΕΘ: «Η εταιρεία που έχουμε δημιουργήσει με το πανεπιστήμιο