Πολιτική Ποιότητας

Η FoodOxys και το Εργαστήριο Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας αποτελούν δύο διακριτές αλλά στενά συνδεδεμένες οντότητες, που συνεργάζονται για την προαγωγή της επιστήμης, της καινοτομίας και της ποιότητας στον τομέα των τροφίμων, της διατροφής και της βιοτεχνολογίας.

Η FoodOxys επικεντρώνεται στην παροχή υπηρεσιών αξιολόγησης βιοδραστικότητας, ανάπτυξης και εφαρμογής πιστοποιήσεων ποιότητας (AFQ), καθώς και στην εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη, ενώ το Εργαστήριο Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών υποστηρίζει την επιστημονική τεκμηρίωση μέσω αναλύσεων, ελέγχων και ερευνητικών μετρήσεων.

Οι δύο φορείς λειτουργούν στο πλαίσιο ενός ενιαίου Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας (ΣΔΠ), σχεδιασμένου σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου ISO 9001:2015, με σκοπό τη συνεχή βελτίωση της αποτελεσματικότητας, τη διασφάλιση της αξιοπιστίας των αποτελεσμάτων και την ικανοποίηση των ενδιαφερόμενων μερών.

1. Εστίαση στον Πελάτη και στα Ενδιαφερόμενα Μέρη

Η FoodOxys και το Εργαστήριο Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών συνεργάζονται για την πλήρη ικανοποίηση των αναγκών και προσδοκιών πελατών, συνεργατών, ακαδημαϊκών φορέων και χρηματοδοτών.

Διασφαλίζεται η ποιότητα, η αξιοπιστία και η επιστημονική εγκυρότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών τόσο προς επιχειρήσεις (B2B), όσο και προς καταναλωτές (B2C) και δημόσιους οργανισμούς (B2G).

2. Συμμόρφωση με Νομοθεσία και Πρότυπα

Εφαρμόζονται και τηρούνται οι απαιτήσεις της εθνικής και ευρωπαϊκής νομοθεσίας που αφορούν τα τρόφιμα, τα συμπληρώματα διατροφής, την ασφάλεια δεδομένων (GDPR), καθώς και οι προδιαγραφές των προτύπων ISO 9001:2015 και ΥΑ 4822 καθώς και πρωτόκολλα για τις εργαστηριακές διεργασίες.

Το Εργαστήριο Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών λειτουργεί με βάση τις αρχές Ορθής Εργαστηριακής Πρακτικής (Good Laboratory Practice – GLP) και τεκμηριώνει κάθε εργαστηριακή διαδικασία.

3. Επιστημονική Τεκμηρίωση & Αξιοπιστία

Το Εργαστήριο Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών υποστηρίζει τη FoodOxys μέσω πιστοποιημένων αναλύσεων, ελέγχων και μετρήσεων, εξασφαλίζοντας έγκυρα και αξιόπιστα αποτελέσματα.

Η FoodOxys αξιοποιεί τα αποτελέσματα των εργαστηριακών μετρήσεων για την ανάπτυξη πιστοποιήσεων AFQ, υπηρεσιών και ερευνητικών προγραμμάτων.

Διασφαλίζεται η ακεραιότητα των αποτελεσμάτων με εφαρμογή επικυρωμένων μεθόδων, διακριβώσεων και συνεχών ελέγχων ποιότητας.

4. Διαχείριση Κινδύνων και Συνεχής Βελτίωση

Εντοπίζονται και αξιολογούνται συστηματικά οι κίνδυνοι και ευκαιρίες που αφορούν τη λειτουργία τόσο της FoodOxys όσο και του Εργαστηρίου Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών.

Εφαρμόζονται διορθωτικές και προληπτικές ενέργειες, καθώς και εσωτερικοί έλεγχοι για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας του ΣΔΠ.

Πραγματοποιούνται Ανασκοπήσεις Διοίκησης που καλύπτουν και τις δύο οντότητες, διασφαλίζοντας κοινές στρατηγικές αποφάσεις και στόχους ποιότητας.

5. Ανθρώπινο Δυναμικό και Εκπαίδευση

Επενδύουμε στη συνεχή επιμόρφωση του προσωπικού της FoodOxys και του Εργαστηρίου Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών.

Ενισχύουμε την κουλτούρα ποιότητας, επιστημονικής δεοντολογίας και καινοτομίας σε όλα τα επίπεδα λειτουργίας.

6. Ακεραιότητα και Διαχείριση Δεδομένων

Διασφαλίζεται η εμπιστευτικότητα, η ασφάλεια και η ιχνηλασιμότητα όλων των δεδομένων που παράγονται ή διαχειρίζονται από τη FoodOxys και το Εργαστήριο Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών.

Εφαρμόζονται πρωτόκολλα GDPR, διαδικασίες ασφαλούς αποθήκευσης, ελέγχου πρόσβασης και περιοδικοί έλεγχοι συμμόρφωσης.

7. Δέσμευση της Διοίκησης

Η Διοίκηση της FoodOxys και του Εργαστηρίου Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας δεσμεύεται:

• Για την αποτελεσματική εφαρμογή, διατήρηση και συνεχή βελτίωση του ενιαίου Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας.
• Για την παροχή επαρκών πόρων, υποδομών και εξοπλισμού για την ορθή λειτουργία της εταιρείας και του εργαστηρίου.
• Για τη διατήρηση στενής επιστημονικής και λειτουργικής συνεργασίας με σκοπό την αριστεία, την εγκυρότητα και την αξιοπιστία των αποτελεσμάτων.
• Για τη διάχυση και κατανόηση της Πολιτικής Ποιότητας σε όλους τους εργαζόμενους, συνεργάτες και ενδιαφερόμενα μέρη.
• Για την εναρμόνιση με τις απαιτήσεις της ΥΑ ΔΥ8δ/Γ.Π./οικ.1348/2004 _ Αρχές και κατευθυντήριες γραμμές ορθής πρακτικής διανομής ιατροτεχνολογικών προϊόντων σε συμμόρφωση με την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία.

Η παρούσα Πολιτική Ποιότητας ανασκοπείται περιοδικά, ώστε να παραμένει κατάλληλη και αποτελεσματική για το πλαίσιο λειτουργίας, τις στρατηγικές κατευθύνσεις και τις ερευνητικές/εργαστηριακές δραστηριότητες της FoodOxys και του Εργαστηρίου Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας